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三门蒸柜

2018/6/14

三门蒸柜

蒸饭柜,又称蒸饭机或蒸饭箱。是指利用电、燃气发热,蒸煮米饭的大型厨房烘烤设备。采用不锈钢蒸盘(不锈钢方盘)作为容器,为柜体状,材质为不锈钢所,一般多用不锈钢制造。蒸饭车多用于酒店、部队、学校工厂等大型食堂。蒸饭车除了用来蒸米饭、馒头、包子以外,还可蒸猪肉、鸡鸭等肉食,还有专门用来蒸海鲜的海鲜蒸柜,也可以炖汤。

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